Perfil de capacidade produtiva

Itanagra — BA

6.078 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Salvador (16 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 27 de outubro de 2026

Em números

R$ 740 milvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
7.084 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
66.000 litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
1,8 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
1,2 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
10.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
188estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
203famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
851imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Mandioca 215 t 44 ha R$ 343 mil 46,4% −96,3% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 50 t 5 ha R$ 148 mil 20% —
Melancia 110 t 15 ha R$ 112 mil 15,1% −11,3% Evolução de 2017 a 2025
Coco-da-baía 126 mil frutos 29 ha R$ 89.000 12% −86,9% Evolução de 2016 a 2025
Sorgo (em grão) 129 t 79 ha R$ 36.000 4,9% −39,4% Evolução de 2018 a 2025
Feijão (em grão) 2 t 3 ha R$ 8.000 1,1% −97,6% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 4 t 4 ha R$ 4.000 0,5% −95,1% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino7.084 cabeças +8,3%
Galináceos3.665 cabeças +68,1%
Caprino804 cabeças +223%
Ovino515 cabeças −7%
Equino475 cabeças +46,2%
Suíno275 cabeças −5,2%
Bubalino14 cabeças 0%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite66.000 litros R$ 118 mil
Ovos de galinha10.000 dúzias R$ 57.000
Mel de abelha1,2 t R$ 16.000
Tambaqui (peixe)500 kg R$ 5.000
Tilápia (peixe)500 kg R$ 5.000
Pirarucu (peixe)300 kg R$ 4.000
Pintado, cachara, cachapira e pintachara, surubim (peixe)300 kg R$ 3.000
Carpa (peixe)200 kg R$ 2.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em torasilvicultura (plantada)118,7 mil m³ R$ 8,21 milhões

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Itanagra na região

Valor das lavouras (2025)
1%
Rebanho bovino (2025)
5%
Leite (2025)
1%
Mel (2025)
5%
Ovos (2025)
2%
Famílias com CAF (2026)
2%

Parte do total da Região Imediata de Salvador (IBGE): Itanagra, Pojuca, Catu, Mata de São João, Dias d'Ávila, Camaçari, São Sebastião do Passé, Terra Nova, Simões Filho, Candeias, Lauro de Freitas, Santo Amaro, São Francisco do Conde, Madre de Deus, Salvador, Saubara.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários311
— de agricultura familiar188 (60%)
Famílias com CAF ativo203
Associações e cooperativas com CAF2
Produtores orgânicos certificados1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal6952.641 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)915.415 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)5212.370 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)1318.196 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 149; Produção de lavouras temporárias 130; Horticultura e floricultura 11; Produção de lavouras permanentes 10; Produção florestal - florestas plantadas 9.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://itanagra.cidades.io/pt/producao

Fontes